原标题“临汾市加大市区校园周边流动食品摊贩整治力度
【核心提示】根据临汾市区校园及周边食品安全专项整治行动领导组第二次全体会议精神,按照《临汾市食品药品监督管理局关于在临汾市区开展校园及周边食品安全专项整治行动实施方案》进度安排,各行动组统一行动,局领导带队对市区校园及周边食品安全进行突击检查。
根据临汾市区校园及周边食品安全专项整治行动领导组第二次全体会议精神,按照《临汾市食品药品监督管理局关于在临汾市区开展校园及周边食品安全专项整治行动实施方案》进度安排,各行动组统一行动,局领导带队对市区校园及周边食品安全进行突击检查。
一、摸准规律,把握特点,加大校园周边流动食品摊贩整治力度。
根据校园周边食品经营店及流动食品摊贩、摊点经营特点,各组抽调精干力量,统一行动,于11月16日18:00—21:30,同时对精华中学、平阳中学、三中、向阳学校、六中、东关小学、解放路学校、三元小学等13所校园周边食品经营店及流动食品摊贩、摊点进行突击检查,对学校周边食品生产经营店,重点检查持证、进货验收、索证索票、购销台帐及质量承诺等制度落实情况,特别是对经营“三无”食品,假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品等违法行为实行“零容忍”,发现一起,查处一起,决不姑息。同时,对校园周边食品经营流动摊贩、摊点进行突击检查,重点检查了从业人员是否持有健康证,是否具有符合食品卫生条件的相关设备和服务设施,有无存放垃圾和废弃物的设施以及餐具是否消毒等,并对食用油等品种进行了快检,针对快检发现的食用油酸值超标,立即责令停业整改。检查中发现食品小摊贩和烧烤经营户从业人员大部分无健康证,采购原料无进货登记台帐;无防蝇防尘设施、食品原料摆放混杂不规范,卫生状况较差;部分从业人员卫生意识薄弱,未穿戴工作衣帽等。针对检查中发现的问题,各行动组要求流动食品摊贩限期办理健康证,持证上岗,明示标识,规范经营。
二、宣传政策,积极引导,努力营造浓厚的整治氛围。
各行动组始终将政策法规宣传工作贯穿整治活动全过程,主动向食品流动摊贩、摊点发放《致流动食品经营者公开信》,积极讲解相关法律法规、食品安全常识及销售假冒伪劣商品对群众及社会的危害和处罚办法,督促他们严格依照法律法规从事食品生产经营活动。通过宣传取得理解与支持,使他们自觉把好食品经营各个关口,信守食品质量承诺,保证食品安全。
三、严格查处 合理规范,构建食品摊贩管理长效机制。
流动食品摊贩的整治是一项长期而艰巨的工作,要从根本上解决问题,探索切实可行的多部门协调配合、齐抓共管的长效监管机制,加强法制建设和政策引导,促进流动食品摊贩和食品经营户的健康文明发展。
此次行动,共出动车辆26台次,出动执法人员180余人次,现场发放宣传资料7900份,对13家学校周边301家食品生产经营单位及流动食品摊贩、摊点进行了检查,共下达责令改正通知书40余份,现场责令1家流动食品摊贩停止经营行为,查封食品加工黑作坊3家,突击行动取得良好的效果。
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